素鲜什锦藕

8.2分
8人已做过
绿野薄荷
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:玉兰片、香菇、木耳、面筋，步骤:1.看看原料吧 2.腐竹切段，玉兰片切大片。 3.面筋撕成小块。 4.将面筋焯水，去除面筋的油。
30分钟-1小时 一般 咸鲜

配方

13种材料
藕 适量、玉兰片 适量（冬笋）、香菇 适量、木耳 适量、面筋 适量、腐竹 适量、盐 适量、味精 适量、香油 适量、蚝油 适量、酱油 适量、料酒 适量、姜 适量

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
看看原料吧
步骤2.
腐竹切段，玉兰片切大片。
步骤3.
面筋撕成小块。
步骤4.
将面筋焯水，去除面筋的油。
步骤5.
将木耳，香菇，腐竹，玉兰片焯水备用。
步骤6.
将藕片用小火煸到略带金黄色捞出。
步骤7.
姜末炝锅，放入料酒，蚝油，酱油，白糖，盐炒香。放入少量水。
步骤8.
放入除藕片外的所有原料，翻炒熟透入味。
步骤9.
最后放入藕片继续煸炒。
步骤10.
出锅前，淋入香油，放味精，炒匀出锅即可。
步骤11.
看看成品吧

相关专题

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 什锦的做法大全

素鲜什锦藕
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

素鲜什锦藕
看看原料吧
腐竹切段，玉兰片切大片。
面筋撕成小块。
将面筋焯水，去除面筋的油。
将木耳，香菇，腐竹，玉兰片焯水备用。
将藕片用小火煸到略带金黄色捞出。
姜末炝锅，放入料酒，蚝油，酱油，白糖，盐炒香。放入少量水。
放入除藕片外的所有原料，翻炒熟透入味。
最后放入藕片继续煸炒。
出锅前，淋入香油，放味精，炒匀出锅即可。
看看成品吧