#信任之美#麻婆豆腐

8.3分

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沙儿飞飞❉

时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:郫县豆瓣、豆腐、花椒粉、小葱，步骤:1.准备食材 2.豆腐切成小方块 3.锅中掺入清水烧开、把豆腐放入过水 4.沥起豆腐、锅中放入适量油、6成热

30分钟-1小时一般辣

猪肉末适量、老干妈豆豉 1勺、郫县豆瓣 1勺、豆腐一块、芡粉适量、花椒粉适量、小葱 2根、酱油适量、姜蒜末适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

准备食材

步骤2.

豆腐切成小方块

步骤3.

锅中掺入清水烧开、把豆腐放入过水

步骤4.

沥起豆腐、锅中放入适量油、6成热、下入肉末

步骤5.

肉末炒至干香、（我喜欢）下入姜蒜末炒香

步骤6.

下入一勺郫县豆瓣、一勺老干妈豆豉、炒香、炒出红油、

步骤7.

掺入适量清水、

步骤8.

烧开水放入豆腐、拌匀、

步骤9.

放一丢丢酱油、别放多了、煮至汤汁稍收干、

步骤10.

圆着锅边淋入芡粉勾芡、（芡粉、不要太干了、芡粉、就是地瓜粉）

步骤11.

待收汁装盘、撒一层薄薄的花椒粉、再放上葱花、开吃啦、香～

不用放盐、因为郫县豆瓣和老干妈豆豉有盐了！

窍门配方

#信任之美#麻婆豆腐

准备食材

豆腐切成小方块

锅中掺入清水烧开、把豆腐放入过水

沥起豆腐、锅中放入适量油、6成热、下入肉末

肉末炒至干香、（我喜欢）下入姜蒜末炒香

下入一勺郫县豆瓣、一勺老干妈豆豉、炒香、炒出红油、

掺入适量清水、

烧开水放入豆腐、拌匀、

放一丢丢酱油、别放多了、煮至汤汁稍收干、

圆着锅边淋入芡粉勾芡、（芡粉、不要太干了、芡粉、就是地瓜粉）

待收汁装盘、撒一层薄薄的花椒粉、再放上葱花、开吃啦、香～