#信任之美#风味蛋焗饭

9.7分
46人已做过
零零落落2011
时间:10-30分钟，难度:难，配方:剩米饭、香菇、黄瓜、杏鲍菇，步骤:1.备好食材：剩米饭，香菇，黄瓜，杏 2.分别将杏鲍菇、香菇、烤肠、黄瓜切 3.炒锅烧热后，倒入适量植物油，再次 4.放入杏鲍菇、香菇翻炒；
10-30分钟 难 咸鲜

配方

14种材料
剩米饭 1碗、香菇 4朵、黄瓜 30g、杏鲍菇 40g、鸡蛋 1个、马苏里拉芝士 60g、蒜香烤肠 40g、植物油 25g、丘比沙拉汁 25毫升、小葱 2颗、牛至叶 1g、罗勒 1g、欧芹 1g、黑胡椒粉 1g

做法

15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
备好食材：剩米饭，香菇，黄瓜，杏鲍菇，鸡蛋，马苏里拉芝士，蒜香烤肠；
步骤2.
分别将杏鲍菇、香菇、烤肠、黄瓜切丁；小葱切葱花；
步骤3.
炒锅烧热后，倒入适量植物油，再次烧热；
步骤4.
放入杏鲍菇、香菇翻炒；
步骤5.
再放入蒜香烤肠，继续翻炒；
步骤6.
放入黄瓜；
步骤7.
放入提前捣散的剩米饭翻炒；
步骤8.
调入丘比沙拉汁；
步骤9.
调入现磨黑胡椒粉，牛至叶，罗勒，欧芹，翻炒均匀关火；
步骤10.
将米饭盛出，装进烤碗里；中间空出一个鸡蛋大小的位置；
步骤11.
敲入一个鸡蛋；蛋黄部分用牙签扎几个洞；
步骤12.
米饭上撒上马苏里拉芝士；
步骤13.
烤箱上下火180度预热，烘烤时间设置为15分钟；
步骤14.
烤箱预热后，将烤碗放进烤箱中层，关闭烤箱门，烘烤15分钟；
步骤15.
戴上隔热手套，将烤好的焗饭取出，趁热撒上葱花即可。

窍门

1、食材可根据自己喜好调整； 2、这道焗饭，我没有放盐，但味道很好；

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#信任之美#风味蛋焗饭
备好食材：剩米饭，香菇，黄瓜，杏鲍菇，鸡蛋，马苏里拉芝士，蒜香烤肠；
分别将杏鲍菇、香菇、烤肠、黄瓜切丁；小葱切葱花；
炒锅烧热后，倒入适量植物油，再次烧热；
放入杏鲍菇、香菇翻炒；
再放入蒜香烤肠，继续翻炒；
放入黄瓜；
放入提前捣散的剩米饭翻炒；
调入丘比沙拉汁；
调入现磨黑胡椒粉，牛至叶，罗勒，欧芹，翻炒均匀关火；
将米饭盛出，装进烤碗里；中间空出一个鸡蛋大小的位置；
敲入一个鸡蛋；蛋黄部分用牙签扎几个洞；
米饭上撒上马苏里拉芝士；
烤箱上下火180度预热，烘烤时间设置为15分钟；
烤箱预热后，将烤碗放进烤箱中层，关闭烤箱门，烘烤15分钟；
戴上隔热手套，将烤好的焗饭取出，趁热撒上葱花即可。