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窍门配方

【桃李厨艺】看到金黄香甜的红薯糯米饼,有没有想要再做一次的冲动呢?
红薯去皮,上锅蒸至熟透,大约20——30分钟
蒸熟后捣成红薯泥
加入糯米粉,糖粉
加入水和成面团,揉均匀,醒至10——15分钟
分成大小均匀的小剂子
压扁,表面撒上黑白芝麻擀到4-5毫米厚
把所有的小剂子都压好
电饼铛放入稍多油,烧热
饼放入电饼铛开始煎饼
煎至金黄翻面,两面全部煎至金黄出锅即可