天天菜谱
共11图
【桃李厨艺】看到金黄香甜的红薯糯米饼,有没有想要再做一次的冲动呢?
7.8分
19人已做过
桃李烹饪
时间:10分钟以内,难度:简单,配方:红薯、白芝麻、糯米粉、黑芝麻,步骤:1.红薯去皮,上锅蒸至熟透,大约20 2.蒸熟后捣成红薯泥 3.加入糯米粉,糖粉 4.加入水和成面团,揉均匀,醒至10
10分钟以内
简单
五香
配方
6种材料
红薯
适量、糖粉 适量、
白芝麻
适量、
糯米粉
适量、
黑芝麻
适量、食用油 适量
做法
10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
红薯去皮,上锅蒸至熟透,大约20——30分钟
步骤2.
蒸熟后捣成红薯泥
步骤3.
加入糯米粉,糖粉
步骤4.
加入水和成面团,揉均匀,醒至10——15分钟
步骤5.
分成大小均匀的小剂子
步骤6.
压扁,表面撒上黑白芝麻擀到4-5毫米厚
步骤7.
把所有的小剂子都压好
步骤8.
电饼铛放入稍多油,烧热
步骤9.
饼放入电饼铛开始煎饼
步骤10.
煎至金黄翻面,两面全部煎至金黄出锅即可
窍门
红薯应该在午餐时段吃是最好的。因为我们吃完红薯后,其中所含的钙物质需要在人体内经过4到5小时进行吸收,而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。但最好是在午餐前食用红薯,这样钙物质可以在午餐前被全部吸收,而且不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。
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蒸熟后捣成红薯泥
加入糯米粉,糖粉
加入水和成面团,揉均匀,醒至10——15分钟
分成大小均匀的小剂子
压扁,表面撒上黑白芝麻擀到4-5毫米厚
把所有的小剂子都压好
电饼铛放入稍多油,烧热
饼放入电饼铛开始煎饼
煎至金黄翻面,两面全部煎至金黄出锅即可