#信任之美#蛋包饭

8.7分
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悦悦玉食
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:胡萝卜、洋葱、海米、鸡蛋，步骤:1.豌豆仁洗净，冷水入锅，煮熟。 2.捞出，过凉水。 3.洋葱和胡萝卜洗净，分别切小粒。 4.海米提前泡软，洗净，挤干水分。
10分钟以内 一般 咸甜

配方

8种材料
熟米饭 适量、豌豆仁 适量、胡萝卜 适量、洋葱 适量、海米 适量、鸡蛋 适量、番茄酱 适量、盐 适量

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
豌豆仁洗净，冷水入锅，煮熟。
步骤2.
捞出，过凉水。
步骤3.
洋葱和胡萝卜洗净，分别切小粒。
步骤4.
海米提前泡软，洗净，挤干水分。
步骤5.
锅中倒油，先放入胡萝卜粒翻炒。
步骤6.
胡萝卜炒软后，倒入洋葱，豌豆和海米，翻炒均匀。
步骤7.
加入适量番茄酱，炒匀。
步骤8.
倒入蒸好的米饭，搅拌均匀。
步骤9.
不粘锅刷少许油预热；鸡蛋一个，加少许盐打散，倒入不粘锅中，摊成蛋饼。
步骤10.
在蛋饼即将完全凝固的时候，放入适量炒好的米饭，米饭不要多，否则蛋饼包不住的。
步骤11.
小心夹起蛋饼盖住米饭，再翻面煎几秒。
步骤12.
装盘后，挤上少许番茄酱。

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#信任之美#蛋包饭
豌豆仁洗净，冷水入锅，煮熟。
捞出，过凉水。
洋葱和胡萝卜洗净，分别切小粒。
海米提前泡软，洗净，挤干水分。
锅中倒油，先放入胡萝卜粒翻炒。
胡萝卜炒软后，倒入洋葱，豌豆和海米，翻炒均匀。
加入适量番茄酱，炒匀。
倒入蒸好的米饭，搅拌均匀。
不粘锅刷少许油预热；鸡蛋一个，加少许盐打散，倒入不粘锅中，摊成蛋饼。
在蛋饼即将完全凝固的时候，放入适量炒好的米饭，米饭不要多，否则蛋饼包不住的。
小心夹起蛋饼盖住米饭，再翻面煎几秒。
装盘后，挤上少许番茄酱。