自腌咸鹅蛋

6.4分
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★小琴儿的美食❤️
时间:数天，难度:简单，配方:鹅蛋、高度白酒，步骤:1.鹅蛋用水洗干净并擦干水分。 2.将盐和白酒倒入碗中。 3.鹅蛋在酒碗里泡20秒。 4.从酒碗里拿出来的鹅蛋，在盐碗里来
数天 简单 咸鲜

配方

3种材料
鹅蛋 10个、高度白酒 100克、盐 100克

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鹅蛋用水洗干净并擦干水分。
步骤2.
将盐和白酒倒入碗中。
步骤3.
鹅蛋在酒碗里泡20秒。
步骤4.
从酒碗里拿出来的鹅蛋，在盐碗里来回滚动，均匀沾上盐粒。
步骤5.
把沾满盐的鹅蛋用保鲜膜紧紧的包裹起来。
步骤6.
把包裹好的鹅蛋用方便袋装起来，放到干燥通风处三到四周就可以吃了（如果是夏天时间就会短一些10天左右就可以了）。

窍门

装鹅蛋的袋子一定要把口封严实。

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窍门配方

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自腌咸鹅蛋
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自腌咸鹅蛋
鹅蛋用水洗干净并擦干水分。
将盐和白酒倒入碗中。
鹅蛋在酒碗里泡20秒。
从酒碗里拿出来的鹅蛋，在盐碗里来回滚动，均匀沾上盐粒。
把沾满盐的鹅蛋用保鲜膜紧紧的包裹起来。
把包裹好的鹅蛋用方便袋装起来，放到干燥通风处三到四周就可以吃了（如果是夏天时间就会短一些10天左右就可以了）。