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窍门配方

蜜汁鸡翅
鸡中翅洗净干净后放入适量的盐腌去水分。
然后用盘子装上加入叉烧酱。
然后加入料酒,盐,淀粉腌制半天左右。(因酱有甜味,所以不用加糖)。
早上腌好,晚餐就用不粘锅放入少许油,然后一个个鸡翅放入锅中煎至金黄。
另一面也煎至金黄。
腌制过程中盘内有汁的,将汁倒入鸡翅中。
汁不够适量洒入少许水,然后盖上盖子慢火焗至熟。
最后加入少许的蜜糖拌匀即可。
成品,又嫩滑又多汁美味哦!