小炒肉

6.2分

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江南布衣yuan

时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:白干、青椒，步骤:1.先把食材切好备用 2.起锅放少许油先煸炒五花肉 3.五花肉煸干后下花椒，蒜片，豆豉炒 4.再下入白干煸炒，

30分钟-1小时一般辣

煮熟的五花肉 200g、白干 100克、青椒 50克

步骤1.

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先把食材切好备用

步骤2.

起锅放少许油先煸炒五花肉

步骤3.

五花肉煸干后下花椒，蒜片，豆豉炒香

步骤4.

再下入白干煸炒，

步骤5.

下入青椒，烹入料酒，放生抽，盐，糖，调味，翻炒即可出锅。

步骤6.

成品。

上好的五花肉先加八角，葱姜，酒煮至八成熟捞出，凉了再切。

窍门配方

小炒肉

先把食材切好备用

起锅放少许油先煸炒五花肉

五花肉煸干后下花椒，蒜片，豆豉炒香

再下入白干煸炒，

下入青椒，烹入料酒，放生抽，盐，糖，调味，翻炒即可出锅。

成品。