7.4分
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简餐----虾仁冬瓜茸
西马栀子
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:冬瓜、淀粉、香葱、鸡蛋，步骤:1.准备好所用食材。 2.把速冻虾仁解冻后洗净。 3.冬瓜去皮切成小丁备用。 4.汤锅中加入史云生上汤。
10分钟以内
简单
清淡
步骤1.
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准备好所用食材。
步骤2.
把速冻虾仁解冻后洗净。
步骤3.
冬瓜去皮切成小丁备用。
步骤4.
汤锅中加入史云生上汤。
步骤5.
再加入冬瓜丁。
步骤6.
大火煮开，转小火煮至冬瓜丁软烂后加入沥干水分的虾仁。
步骤7.
勾入薄芡。
步骤8.
把鸡蛋打散后，顺着锅边慢慢倒入锅中。
步骤9.
关火后，撒上香葱碎即可。
蛋液要在勾芡后顺着锅边慢慢加入，这样就可以轻松的形成蛋花了。
