腐竹牛肉

9.2分
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钱钱de餐桌
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:牛肉、腐竹、小米辣、线椒，步骤:1.备好图中材料。 2.牛肉放入姜丝，生抽，蚝油，油，腌 3.其他材料，如图备好。 4.锅内下油。
30分钟-1小时 一般 咸香

配方

6种材料
牛肉 300块、腐竹 150g、小米辣 适量、线椒 适量、蒜米 10块、姜 5g

做法

15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
备好图中材料。
步骤2.
牛肉放入姜丝，生抽，蚝油，油，腌制一下。
步骤3.
其他材料，如图备好。
步骤4.
锅内下油。
步骤5.
放入腌制好的牛肉，炒至变色，捞起备用。
步骤6.
留底油，放入辣椒，蒜米，爆出香辣味。
步骤7.
倒入腐竹。
步骤8.
加入适量盐，生抽，老抽，翻炒均匀。
步骤9.
加入适量清水，盖盖子焖5-10分钟。
步骤10.
倒入炒好的牛肉，加入适量鸡精调味，翻炒均匀即可。
步骤11.
成品图
步骤12.
成品图
步骤13.
成品图
步骤14.
成品图
步骤15.
成品图

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腐竹牛肉
备好图中材料。
牛肉放入姜丝，生抽，蚝油，油，腌制一下。
其他材料，如图备好。
锅内下油。
放入腌制好的牛肉，炒至变色，捞起备用。
留底油，放入辣椒，蒜米，爆出香辣味。
倒入腐竹。
加入适量盐，生抽，老抽，翻炒均匀。
加入适量清水，盖盖子焖5-10分钟。
倒入炒好的牛肉，加入适量鸡精调味，翻炒均匀即可。
成品图
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