麻辣鸡翅尖

9.4分
87人已做过
木木夕酉星
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:鸡翅尖、干辣椒、美人椒、大蒜，步骤:1.鸡翅尖准备好。 2.配料如图。 3.鸡翅尖放冷水锅中焯水，同时放入葱 4.配料如图切好。
30分钟-1小时 一般 辣

配方

12种材料
鸡翅尖 300g、干辣椒 4个、美人椒 2个、二荆条 2个、大蒜 3瓣、生姜 1块、葱 1段、盐 少许、花椒粉 少许、老抽 少许、鸡精 少许、食用油 适量

做法

19个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡翅尖准备好。
步骤2.
配料如图。
步骤3.
鸡翅尖放冷水锅中焯水，同时放入葱叶和姜片。
步骤4.
配料如图切好。
步骤5.
鸡翅尖焯水至水开。
步骤6.
捞出洗去浮末，然后沥水。
步骤7.
锅里放入适量的食用油，油熟放入鸡翅尖煸炒。
步骤8.
鸡翅尖煸干，然后舀出备用。
步骤9.
锅里留底油，放入豆瓣酱炒香。
步骤10.
放入葱姜蒜炒香。
步骤11.
大概翻炒一分钟。
步骤12.
倒入煸好的鸡翅尖。
步骤13.
倒入少许老抽翻炒均匀。
步骤14.
放入青红椒翻炒一分钟。
步骤15.
放少许盐。
步骤16.
放入1勺花椒粉。
步骤17.
放少许鸡精。
步骤18.
翻炒均匀即可。
步骤19.
出锅装盘。

相关专题

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 麻辣鸡翅怎么做好吃

麻辣鸡翅尖
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

麻辣鸡翅尖
鸡翅尖准备好。
配料如图。
鸡翅尖放冷水锅中焯水，同时放入葱叶和姜片。
配料如图切好。
鸡翅尖焯水至水开。
捞出洗去浮末，然后沥水。
锅里放入适量的食用油，油熟放入鸡翅尖煸炒。
鸡翅尖煸干，然后舀出备用。
锅里留底油，放入豆瓣酱炒香。
放入葱姜蒜炒香。
大概翻炒一分钟。
倒入煸好的鸡翅尖。
倒入少许老抽翻炒均匀。
放入青红椒翻炒一分钟。
放少许盐。
放入1勺花椒粉。
放少许鸡精。
翻炒均匀即可。
出锅装盘。