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五彩干丝
一般
祖名豆干 2块、麻油 1勺、味极鲜 1勺、葱蒜葱 各一段
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
选祖名的豆干，普通的豆干水分比较多，切丝容易断
步骤2.
考验刀工，注意一定要慢，削的薄一点
步骤3.
切丝
步骤4.
准备材料
步骤5.
切好的豆干丝放入锅内准备烧开
步骤6.
烧开装盘
步骤7.
淋上麻油麻油要多一点
步骤8.
放萝卜，葱，姜蒜丝
步骤9.
味极鲜兑水烧开，不需要加盐
步骤10.
烧开的味极鲜汤汁倒入盘中
姜丝要切得比干丝要更细。白干丝随切随放入装满的水的碗中，不要粘在一起。
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