粉丝贻贝

6.9分

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我是狂草

时间:2小时以上，难度:简单，配方:贻贝、粉丝、料酒、小葱，步骤:1.熟冻贻贝，连包放入水中解冻。 2.清除內脏，在放料酒的沸水中过一下 3.粉丝用温水泡发。 4.贻贝冷水下锅，放姜、盐、胡椒粉，

2小时以上简单咸鲜

贻贝 200克、粉丝 1枝、料酒 2茶匙、盐 1/3茶匙、胡椒粉 1/4茶匙、小葱 1根、老姜少许、橄榄油少许

步骤1.

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熟冻贻贝，连包放入水中解冻。

步骤2.

清除內脏，在放料酒的沸水中过一下捞入凉水中。

步骤3.

粉丝用温水泡发。

步骤4.

贻贝冷水下锅，放姜、盐、胡椒粉，大火烧沸、中火煮十分钟左右。

步骤5.

放入粉丝同煮五分钟左右。

步骤6.

下葱段。

步骤7.

滴橄榄油，倒入汤盆即可。

窍门配方

粉丝贻贝

熟冻贻贝，连包放入水中解冻。

清除內脏，在放料酒的沸水中过一下捞入凉水中。

粉丝用温水泡发。

贻贝冷水下锅，放姜、盐、胡椒粉，大火烧沸、中火煮十分钟左右。

放入粉丝同煮五分钟左右。

下葱段。

滴橄榄油，倒入汤盆即可。