红丝绒蛋糕卷

9.3分
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小堂堂妈妈
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:面粉、淡奶油、白糖、鸡蛋，步骤:1.蛋清蛋黄分开，蛋清加几滴白醋打出 2.克糖分三次加入蛋白中，打到湿性发 3.蛋黄加油，牛奶搅拌均匀。 4.加入低粉和红曲粉搅拌均匀。
30分钟-1小时 简单 原味

配方

10种材料
面粉 47g、糖粉 12g、淡奶油 120g、白糖 60g、鸡蛋 4个、玉米油 40g、牛奶 52g、红曲粉 5g、芒果 4个、草莓 4个

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
蛋清蛋黄分开，蛋清加几滴白醋打出鱼眼泡。
步骤2.
克糖分三次加入蛋白中，打到湿性发泡，放冰箱冷藏。
步骤3.
蛋黄加油，牛奶搅拌均匀。
步骤4.
加入低粉和红曲粉搅拌均匀。
步骤5.
拿出三分之一打发的蛋清和入面粉糊中。
步骤6.
再放入剩下的三分之二搅拌均匀，注意用切拌法。
步骤7.
放入烤盘中，150度，20分钟。
步骤8.
奶油加糖粉打发。
步骤9.
水果去皮切成小块。
步骤10.
烤好的蛋糕放置微凉。
步骤11.
浅浅的划上几道，铺入打发的奶油。
步骤12.
摆上水果，卷起，放入冰箱冷藏。
步骤13.
油纸用没了，我用了锡纸，放入冰箱冷藏。
步骤14.
早上切块就可以了！

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红丝绒蛋糕卷
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红丝绒蛋糕卷
蛋清蛋黄分开，蛋清加几滴白醋打出鱼眼泡。
克糖分三次加入蛋白中，打到湿性发泡，放冰箱冷藏。
蛋黄加油，牛奶搅拌均匀。
加入低粉和红曲粉搅拌均匀。
拿出三分之一打发的蛋清和入面粉糊中。
再放入剩下的三分之二搅拌均匀，注意用切拌法。
放入烤盘中，150度，20分钟。
奶油加糖粉打发。
水果去皮切成小块。
烤好的蛋糕放置微凉。
浅浅的划上几道，铺入打发的奶油。
摆上水果，卷起，放入冰箱冷藏。
油纸用没了，我用了锡纸，放入冰箱冷藏。
早上切块就可以了！