桂花糯米藕

7.0分
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余甘果蜜的厨房
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:莲藕、糯米、冰糖、糖桂花，步骤:1.选带有藕节的莲藕。洗净去皮。 2.切去藕的另一头。 3.把糯米淘洗干净。 4.塞入糯米，可以用筷子推一下。但不
30分钟-1小时 一般 甜

配方

4种材料
莲藕 600克、糯米 100克、冰糖 70克、糖桂花 40克

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
选带有藕节的莲藕。洗净去皮。
步骤2.
切去藕的另一头。
步骤3.
把糯米淘洗干净。
步骤4.
塞入糯米，可以用筷子推一下。但不宜太紧。
步骤5.
盖上切去的藕节，用牙签扎好。
步骤6.
入锅，加入冰糖，糖桂花30克。
步骤7.
压制约30分钟。取出切片，另取糖桂花用温水或蜂蜜和开。
步骤8.
摆上淋上糖桂花即可。

窍门

1、选藕节不要太长，太细长的不糯口。皮发黑的不宜选取。 2、口感还可以多加些时间更糯口。

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桂花糯米藕
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桂花糯米藕
选带有藕节的莲藕。洗净去皮。
切去藕的另一头。
把糯米淘洗干净。
塞入糯米，可以用筷子推一下。但不宜太紧。
盖上切去的藕节，用牙签扎好。
入锅，加入冰糖，糖桂花30克。
压制约30分钟。取出切片，另取糖桂花用温水或蜂蜜和开。
摆上淋上糖桂花即可。