绿珍珠丸子

7.5分
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大海微澜
时间:2小时以上，难度:难，配方:糯米、培根肉、胡萝卜、毛葱，步骤:1.培根肉切碎 2.胡萝卜、毛葱去皮洗净切碎 3.经过一夜浸泡的糯米 4.将培根肉碎、胡萝卜碎、毛葱碎放入
2小时以上 难 咸鲜

配方

8种材料
糯米 100g、培根肉 3片、胡萝卜 1根、毛葱 适量、海鲜酱油 适量、花生油 适量、盐 适量、玉米淀粉 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
培根肉切碎
步骤2.
胡萝卜、毛葱去皮洗净切碎
步骤3.
经过一夜浸泡的糯米
步骤4.
将培根肉碎、胡萝卜碎、毛葱碎放入盆中，少加点盐、海鲜酱油和花生油拌匀，加点玉米淀粉增加粘度
步骤5.
搓成肉丸子，在泡好的糯米中滚一下，蘸上糯米粒
步骤6.
蒸锅铺上菜叶，码上做好的丸子
步骤7.
上屉水开蒸10分钟左右
步骤8.
蒸好的丸子
步骤9.
也是蛮诱人滴。

窍门

1.一定要少加点盐、海鲜酱油和花生油，因为培根肉本身很咸，也很油腻。 2.因为有胡萝卜碎，比较散，加点玉米淀粉增加粘度

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绿珍珠丸子
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绿珍珠丸子
培根肉切碎
胡萝卜、毛葱去皮洗净切碎
经过一夜浸泡的糯米
将培根肉碎、胡萝卜碎、毛葱碎放入盆中，少加点盐、海鲜酱油和花生油拌匀，加点玉米淀粉增加粘度
搓成肉丸子，在泡好的糯米中滚一下，蘸上糯米粒
蒸锅铺上菜叶，码上做好的丸子
上屉水开蒸10分钟左右
蒸好的丸子
也是蛮诱人滴。