葡萄干烧汤圆

7.8分
4人已做过
小耿妈妈
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:葡萄干、糯米粉、桃胶、白糖，步骤:1.准备的原料。 2.桃胶加清水泡发。（我一般晚上桃胶 3.完全泡发的桃胶洗净杂质待用。 4.葡萄干洗净，加入泡好的桃胶，清水
30分钟-1小时 简单 酸甜

配方

4种材料
葡萄干 100克、糯米粉 100克、桃胶 少许、白糖 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备的原料。
步骤2.
桃胶加清水泡发。（我一般晚上桃胶加清水冰箱冷藏一晚，第二天用）
步骤3.
完全泡发的桃胶洗净杂质待用。
步骤4.
葡萄干洗净，加入泡好的桃胶，清水煮开，小火炖二十分钟左右。
步骤5.
糯米粉加适量的清水和成光滑的面团醒一刻钟。
步骤6.
取一块面团，搓成长条，再用手揪出小剂子。
步骤7.
取三到四颗在掌心两只手轻轻搓揉光滑，就成小汤圆。
步骤8.
搓好的汤圆加入葡萄干汤中。
步骤9.
加入白糖，大火烧至小圆子全部浮起来就可以。
步骤10.
酸甜可口，软糯Q糖的葡萄干桃胶烧汤圆就做好了。

窍门

1.搓揉汤圆的时候，手势要轻点，带点巧劲。 2.糖的量根据自己的喜好加入。 3.做糯米汤圆的时候也可以加入自己喜欢的粗粮一起和入面团。

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葡萄干烧汤圆
准备的原料。
桃胶加清水泡发。（我一般晚上桃胶加清水冰箱冷藏一晚，第二天用）
完全泡发的桃胶洗净杂质待用。
葡萄干洗净，加入泡好的桃胶，清水煮开，小火炖二十分钟左右。
糯米粉加适量的清水和成光滑的面团醒一刻钟。
取一块面团，搓成长条，再用手揪出小剂子。
取三到四颗在掌心两只手轻轻搓揉光滑，就成小汤圆。
搓好的汤圆加入葡萄干汤中。
加入白糖，大火烧至小圆子全部浮起来就可以。
酸甜可口，软糯Q糖的葡萄干桃胶烧汤圆就做好了。