#信任之美#脆皮鱿鱼圈

7.3分

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鱼眼中的爱

时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:鱿鱼圈、面包糠、料酒、鸡蛋，步骤:1.准备好所需要的材料，鱿鱼圈是买的 2.把鱿鱼圈解冻去去皮，洗干沥水，放 3.准备好一份生粉、鸡蛋液和面包糠 4.把腌好的鱿鱼圈依次裹上一层生粉，

30分钟-1小时简单咸鲜

鱿鱼圈 400G、面包糠 100G、料酒一勺、胡椒粉一勺、鸡蛋一个、生粉适量、烤肉料一勺

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

准备好所需要的材料，鱿鱼圈是买的速冻的

步骤2.

把鱿鱼圈解冻去去皮，洗干沥水，放盐、胡椒粉、料酒和烤肉酱拌均匀，然后腌制30分钟

步骤3.

准备好一份生粉、鸡蛋液和面包糠

步骤4.

把腌好的鱿鱼圈依次裹上一层生粉，再沾上鸡蛋液，最后放进面包糠中裹均

步骤5.

依次做好所有的鱿鱼圈

步骤6.

锅中倒适合油烧6成热，放鱿鱼圈进去开炸

步骤7.

炸的过程油温会慢慢升高，鱿鱼圈炸至金黄即可

步骤8.

捞起后用厨师纸滤下多余的油，最后配上蕃茄酱一起吃。

鱿鱼圈上面的滑滑的皮要撕掉。腌的时候放料酒去腥，腌制时候长更入味；炸的时候油温不要太热以免外层的酥焦了而内部的鱿鱼肉还没熟。

包含此做法的食谱

砂锅

窍门配方

#信任之美#脆皮鱿鱼圈

准备好所需要的材料，鱿鱼圈是买的速冻的

把鱿鱼圈解冻去去皮，洗干沥水，放盐、胡椒粉、料酒和烤肉酱拌均匀，然后腌制30分钟

准备好一份生粉、鸡蛋液和面包糠

把腌好的鱿鱼圈依次裹上一层生粉，再沾上鸡蛋液，最后放进面包糠中裹均

依次做好所有的鱿鱼圈

锅中倒适合油烧6成热，放鱿鱼圈进去开炸

炸的过程油温会慢慢升高，鱿鱼圈炸至金黄即可

捞起后用厨师纸滤下多余的油，最后配上蕃茄酱一起吃。