#信任之美#豆腐焖鸡块

6.7分

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心曲之旅

时间:10-30分钟，难度:一般，配方:鸡块、油豆腐、姜片、干辣椒，步骤:1.准备好食材，鸡斩成块 2.鸡块用少量盐，料酒，胡椒粉，蚝油 3.锅烧热，下油，下鸡块煸炒至表皮金 4.下红烧酱油，生抽，少量盐，辣椒炒

10-30分钟一般咸鲜

鸡块 500克、油豆腐 100克、姜片 4-5片、干辣椒 4-5个、香菜少量、食用油 25克、盐适量、料酒少量、蚝油少量、生抽少量、红烧酱油少量、胡椒粉少量

步骤1.

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准备好食材，鸡斩成块

步骤2.

鸡块用少量盐，料酒，胡椒粉，蚝油，姜片腌制十分钟

步骤3.

锅烧热，下油，下鸡块煸炒至表皮金黄

步骤4.

下红烧酱油，生抽，少量盐，辣椒炒匀

步骤5.

加入油豆腐，加清水没过食材

步骤6.

中火焖煮15分钟，转大火收干汁水，撒入香菜炒匀即可装盘

窍门配方

#信任之美#豆腐焖鸡块

准备好食材，鸡斩成块

鸡块用少量盐，料酒，胡椒粉，蚝油，姜片腌制十分钟

锅烧热，下油，下鸡块煸炒至表皮金黄

下红烧酱油，生抽，少量盐，辣椒炒匀

加入油豆腐，加清水没过食材

中火焖煮15分钟，转大火收干汁水，撒入香菜炒匀即可装盘