#信任之美#干笋烧排骨

8.6分

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鱼眼中的爱

时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:排骨、干笋、干豆角、小葱，步骤:1.准备好所需要的材料 2.把笋干和干豆角提前洗好泡发，我是 3.配料切好备用 4.排骨入自动锅中加水焯去异味

30分钟-1小时一般五香

排骨 500G、干笋 100G、干豆角 50G、干红椒 4个、小葱 2根、姜一块、香菜一颗、十三香小勺、生抽适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

准备好所需要的材料

步骤2.

把笋干和干豆角提前洗好泡发，我是早上泡中午用的

步骤3.

配料切好备用

步骤4.

排骨入自动锅中加水焯去异味

步骤5.

锅底清洗干净，倒入适量油和焯好的排骨块

步骤6.

自动锅启动“干锅”菜单

步骤7.

排骨煎至表皮发黄时加入料酒、生抽、姜、葱、八角和干红椒炒均

步骤8.

加入适量的清水

步骤9.

这时把自动锅的菜单调整为“煲炖-炖排骨”选项

步骤10.

炖至排骨8成熟时加入干菜（干菜要挤干水份

步骤11.

自动锅程序结束菜就好了，放香菜和盐炒均入味即可

步骤12.

成品，鲜香下饭

干菜一定要提前洗好并用冷水泡胀，入菜的时候要挤干水份，这样炖的时候更容易入味且不易煮烂。排骨要焯水去异味，煎一下再炖更香。

窍门配方

#信任之美#干笋烧排骨

准备好所需要的材料

把笋干和干豆角提前洗好泡发，我是早上泡中午用的

配料切好备用

排骨入自动锅中加水焯去异味

锅底清洗干净，倒入适量油和焯好的排骨块

自动锅启动“干锅”菜单

排骨煎至表皮发黄时加入料酒、生抽、姜、葱、八角和干红椒炒均

加入适量的清水

这时把自动锅的菜单调整为“煲炖-炖排骨”选项

炖至排骨8成熟时加入干菜（干菜要挤干水份

自动锅程序结束菜就好了，放香菜和盐炒均入味即可

成品，鲜香下饭