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啤酒鸭
一般
步骤1.
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备好食材
步骤2.
热锅放鸭肉下去把水捞出
步骤3.
放姜片炒会
步骤4.
倒入两碗啤酒转大火烧开，放盐，再转小火焖
步骤5.
等啤酒差不多干是放香菜炒会，
步骤6.
成品出锅
热锅不用放油，这样就把鸭肉中水份去掉，后面做出来的鸭肉才不会觉得油腻，才会更美味。
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