#信任之美#萝卜焖牛腩

8.3分
14人已做过
黑猫警长kitchen
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:白萝卜、八角、香叶、牛腩，步骤:1.准备材料。 2.牛腩切块，锅中加入冷水，牛腩放入 3.萝卜去皮切块，姜块拍扁。 4.炒锅倒少许油，加入姜块，翻炒一下
30分钟-1小时 简单 五香

配方

9种材料
白萝卜 2个、柱候酱 3勺、八角 几粒、香叶 几片、牛腩 800克、姜块 少许、桂皮 1片、清水 适量、小葱 少许

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料。
步骤2.
牛腩切块，锅中加入冷水，牛腩放入锅内焯一遍去掉血水及浮沫。
步骤3.
萝卜去皮切块，姜块拍扁。
步骤4.
炒锅倒少许油，加入姜块，翻炒一下焯过水的牛腩。
步骤5.
八角、香叶、桂皮。
步骤6.
铸铁锅内倒入适量清水一层萝卜一层牛腩放好，加三勺柱候酱，八角、香叶桂皮等一同放入。
步骤7.
大火烧开后放上小段葱段。
步骤8.
盖好盖子，中小火焖40分钟至牛腩变软，加盐调味即可。
步骤9.
暖暖的一锅。
步骤10.
萝卜软烂，牛腩易入口。
步骤11.
完成。

窍门

香料根据家里现有自配的，也可加一包卤料包，柱候酱是萝卜焖牛腩的灵魂，不可缺少。

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#信任之美#萝卜焖牛腩
准备材料。
牛腩切块，锅中加入冷水，牛腩放入锅内焯一遍去掉血水及浮沫。
萝卜去皮切块，姜块拍扁。
炒锅倒少许油，加入姜块，翻炒一下焯过水的牛腩。
八角、香叶、桂皮。
铸铁锅内倒入适量清水一层萝卜一层牛腩放好，加三勺柱候酱，八角、香叶桂皮等一同放入。
大火烧开后放上小段葱段。
盖好盖子，中小火焖40分钟至牛腩变软，加盐调味即可。
暖暖的一锅。
萝卜软烂，牛腩易入口。
完成。