小炒鸡胗

7.3分
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舌尖居士
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:鸡胗、青蒜、料酒、鸡精，步骤:1.鸡胗先用清水两遍撒上一勺盐用手搓 2.去除不好的部分切成小片。 3.青蒜摘好洗净切成小段，鸡胗中放入 4.葱姜切碎蒜切片。
10分钟以内 简单 咸鲜

配方

10种材料
鸡胗 200g、青蒜 4根、油 少许、盐 少许、葱 少许、料酒 少许、鸡精 少许、茂德公香辣酱 少许、姜 少许、蒜 少许

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡胗先用清水两遍撒上一勺盐用手搓一会儿，然后控干水分放入几个姜片，少许料酒腌制半小时。
步骤2.
去除不好的部分切成小片。
步骤3.
青蒜摘好洗净切成小段，鸡胗中放入少许的生抽，胡椒粉拌匀。
步骤4.
葱姜切碎蒜切片。
步骤5.
葱姜蒜爆香。
步骤6.
放入适量的茂德公香辣酱炒香。
步骤7.
放入鸡胗改大火翻炒，放入少许生抽炒匀，放入青蒜段，少许的盐，鸡精再点几滴香油即可出锅。
步骤8.
成品。

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小炒鸡胗
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小炒鸡胗
鸡胗先用清水两遍撒上一勺盐用手搓一会儿，然后控干水分放入几个姜片，少许料酒腌制半小时。
去除不好的部分切成小片。
青蒜摘好洗净切成小段，鸡胗中放入少许的生抽，胡椒粉拌匀。
葱姜切碎蒜切片。
葱姜蒜爆香。
放入适量的茂德公香辣酱炒香。
放入鸡胗改大火翻炒，放入少许生抽炒匀，放入青蒜段，少许的盐，鸡精再点几滴香油即可出锅。
成品。