三鲜肉丝打卤面

8.8分
54人已做过
爱吃de胖子
时间:30分钟-1小时，难度:难，配方:手擀面、鸡胸肉、黄瓜、木耳，步骤:1.黄花菜泡软洗净切段。 2.鸡肉切成丝。 3.木耳泡软洗净切成丝。 4.黄瓜洗净切片。
30分钟-1小时 难 咸鲜

配方

10种材料
手擀面 500g、鸡胸肉 200g、黄瓜 80g、木耳 10g、干黄花菜 20g、葱 15g、姜 10g、盐 8g、清水 适量、花生油 25ml

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
黄花菜泡软洗净切段。
步骤2.
鸡肉切成丝。
步骤3.
木耳泡软洗净切成丝。
步骤4.
黄瓜洗净切片。
步骤5.
热锅下油，放入鸡肉丝。
步骤6.
翻炒至变色。
步骤7.
加入黄花菜、木耳和黄瓜翻炒至断生。
步骤8.
加入适量清水大火烧开。
步骤9.
盖盖转小火煮10分钟。
步骤10.
将适量水淀粉倒入锅中。
步骤11.
炒匀再煮30秒关火即可。
步骤12.
手擀面入锅中煮熟。
步骤13.
将做好的卤浇到面条上面，一碗美味的打卤面就做好了。

窍门

最好是手擀面，没有可用挂面代替。 卤要做的适量咸一些。

相关专题

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 肉丝打卤面的做法大全

三鲜肉丝打卤面
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

三鲜肉丝打卤面
黄花菜泡软洗净切段。
鸡肉切成丝。
木耳泡软洗净切成丝。
黄瓜洗净切片。
热锅下油，放入鸡肉丝。
翻炒至变色。
加入黄花菜、木耳和黄瓜翻炒至断生。
加入适量清水大火烧开。
盖盖转小火煮10分钟。
将适量水淀粉倒入锅中。
炒匀再煮30秒关火即可。
手擀面入锅中煮熟。
将做好的卤浇到面条上面，一碗美味的打卤面就做好了。