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窍门配方

凉拌千张黄豆芽
准备食材 将豆芽千张 红椒洗净
取小碗将蒜瓣切末 放盐 白糖 生抽 醋 拌匀静置10分钟
锅内入水烧开 放少许油盐 将千张整个的放进去绰烫两分钟 捞出过凉水
再将黄豆芽 红椒放入绰烫至豆芽断生
豆芽 红椒 捞出过凉水 沥干 将千张 红椒切丝
取大碗将三者放入一起 将步骤2倒上
再倒上麻油 将所有食材拌均匀即可