凉拌金针菇

7.5分
97人已做过
一般

配方

7种材料
青椒 两个、金针菇 一斤、干香菇 4个、盐 适量、油 适量、酱油 适量、蒜头 3片

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将这些食材洗净，金针菇撕开，干香菇洗净提前泡发好，泡香菇的水不能倒掉还有用哦。
步骤2.
将锅中倒入清水煮开
步骤3.
水开后将撕开好的金针菇放入锅中煮5-6分钟
步骤4.
煮好后将金针菇捞出放干净的盘中
步骤5.
把蒜头，青椒，香菇切粒
步骤6.
锅中加油烧热放蒜头，香菇，青椒一起放入锅中，加适量盐翻炒
步骤7.
这时加酱油天色
步骤8.
再将泡发香菇的水一起到锅中煮沸后，再倒入金针菇盘中
步骤9.
做好了

窍门

金针菇在这个季节又实惠，做起来也简单。

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凉拌金针菇
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凉拌金针菇
将这些食材洗净，金针菇撕开，干香菇洗净提前泡发好，泡香菇的水不能倒掉还有用哦。
将锅中倒入清水煮开
水开后将撕开好的金针菇放入锅中煮5-6分钟
煮好后将金针菇捞出放干净的盘中
把蒜头，青椒，香菇切粒
锅中加油烧热放蒜头，香菇，青椒一起放入锅中，加适量盐翻炒
这时加酱油天色
再将泡发香菇的水一起到锅中煮沸后，再倒入金针菇盘中
做好了