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窍门配方

胡萝卜炒花菜
大蒜切块,胡萝卜切片。
花菜用淡盐水泡5分钟,冲洗后控水,掰成小块。
锅中放油烧热,放入大蒜爆香,放入胡萝卜翻炒半分钟。
放一勺黄豆酱翻炒片刻。
放入花菜,少许水。
炒至断生放盐拌匀关火。
装盘。