鸡翅尖田螺煲

9.5分
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柴米油盐酱醋茶YLYN
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:田螺、鸡翅尖、尖椒、豆芽，步骤:1.紫苏。 2.鸡翅尖洗干净焯水。 3.酸笋洗干净，挤干水。 4.黄豆芽洗干净焯水。
30分钟-1小时 一般 原味

配方

14种材料
田螺 适量、鸡翅尖 适量、尖椒 适量、豆芽 适量、酸笋 适量、紫苏 适量、蒜 适量、姜 适量、葱 适量、酱油 适量、蚝油 适量、老抽 适量、鸡精 适量、料酒 适量

做法

20个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
紫苏。
步骤2.
鸡翅尖洗干净焯水。
步骤3.
酸笋洗干净，挤干水。
步骤4.
黄豆芽洗干净焯水。
步骤5.
田螺放进面粉水内搓洗干净，然后用清水再洗两遍。
步骤6.
洗好的田螺。
步骤7.
葱切段，姜拍开，蒜拍开。
步骤8.
尖椒切好。
步骤9.
热锅下田螺炒干水，这样可以去腥。
步骤10.
田螺炒干起锅备用，锅洗干净将酸笋炒锅。
步骤11.
酸笋起锅，把锅洗干净，放入油，将葱姜蒜放下去炒香。
步骤12.
加入尖椒。
步骤13.
加入酸笋。
步骤14.
加入田螺翻炒。
步骤15.
加入紫苏。
步骤16.
加料酒，酱油，耗油，老抽，鸡精大火翻炒。
步骤17.
加入鸡翅尖翻炒。
步骤18.
加入少量水焖煮半个小时，期间需要翻动。
步骤19.
最后十分钟加入豆芽。
步骤20.
出锅。

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鸡翅尖田螺煲
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鸡翅尖田螺煲
紫苏。
鸡翅尖洗干净焯水。
酸笋洗干净，挤干水。
黄豆芽洗干净焯水。
田螺放进面粉水内搓洗干净，然后用清水再洗两遍。
洗好的田螺。
葱切段，姜拍开，蒜拍开。
尖椒切好。
热锅下田螺炒干水，这样可以去腥。
田螺炒干起锅备用，锅洗干净将酸笋炒锅。
酸笋起锅，把锅洗干净，放入油，将葱姜蒜放下去炒香。
加入尖椒。
加入酸笋。
加入田螺翻炒。
加入紫苏。
加料酒，酱油，耗油，老抽，鸡精大火翻炒。
加入鸡翅尖翻炒。
加入少量水焖煮半个小时，期间需要翻动。
最后十分钟加入豆芽。
出锅。