天天菜谱
共6图
酱焖小黄鱼
6.2分
19人已做过
绿色橄榄
时间:10分钟以内,难度:一般,配方:黄鱼、香菜、甜面酱、十三香,步骤:1.新鲜小黄鱼去肠肚,刮去鱼鳞,鱼刺 2.葱姜蒜 3.酱及甜面酱混合 4.葱姜蒜爆锅,加入混合酱搅匀,将黄
10分钟以内
一般
咸鲜
配方
8种材料
黄鱼
500g、
葱
适量、
姜
一片、
香菜
2根、
蒜
一瓣、东北大酱 一匙半、
甜面酱
一匙、
十三香
适量
做法
5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
新鲜小黄鱼去肠肚,刮去鱼鳞,鱼刺骨血洗掉。
步骤2.
葱姜蒜
步骤3.
酱及甜面酱混合
步骤4.
葱姜蒜爆锅,加入混合酱搅匀,将黄鱼摆入锅内,淋料酒,添水至鱼的二分之一,上面在淋少许酱,大火烧开,5分钟即好
步骤5.
撒上香菜出锅
窍门
1.第一步清洗彻底,无异味,才能保持鲜美。
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菜谱:
300
热度:
146
介绍
图片
做法
食谱
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窍门配方
酱焖小黄鱼
新鲜小黄鱼去肠肚,刮去鱼鳞,鱼刺骨血洗掉。
葱姜蒜
酱及甜面酱混合
葱姜蒜爆锅,加入混合酱搅匀,将黄鱼摆入锅内,淋料酒,添水至鱼的二分之一,上面在淋少许酱,大火烧开,5分钟即好
撒上香菜出锅