幸福炒三丝

8.5分

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雨夕之家

时间:10分钟以内，难度:简单，配方:肉丝、胡萝卜、莴苣、茶油，步骤:1.肉，切成丝，加入淀粉、料酒、生抽 2.热锅，少许油，入肉丝，迅速翻炒， 3.莴苣，切丝，入少许盐，抓捏，备用 4.胡萝卜，切成丝，备用

10分钟以内简单酸甜

肉丝 100克、胡萝卜 1个、莴苣 1条、茶油 1勺、盐 3克、大蒜 1个、糖 2克、生抽 1勺、淀粉 1勺、料酒 2克

步骤1.

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肉，切成丝，加入淀粉、料酒、生抽、腌制下

步骤2.

热锅，少许油，入肉丝，迅速翻炒，变色，出锅，备用

步骤3.

莴苣，切丝，入少许盐，抓捏，备用

步骤4.

胡萝卜，切成丝，备用

步骤5.

热锅，入大蒜，煸香

步骤6.

入红萝卜，翻炒，红胡萝卜，在大火，热锅，翻炒，出红汁，这样才能够味

步骤7.

入莴苣，翻炒，这里时间不用久，一会就好

步骤8.

入肉丝，连腌制的底水，翻炒

步骤9.

入一小勺的水淀粉，薄薄的

步骤10.

成品

步骤11.

成品

步骤12.

成品

窍门配方

幸福炒三丝

肉，切成丝，加入淀粉、料酒、生抽、腌制下

热锅，少许油，入肉丝，迅速翻炒，变色，出锅，备用

莴苣，切丝，入少许盐，抓捏，备用

胡萝卜，切成丝，备用

热锅，入大蒜，煸香

入红萝卜，翻炒，红胡萝卜，在大火，热锅，翻炒，出红汁，这样才能够味

入莴苣，翻炒，这里时间不用久，一会就好

入肉丝，连腌制的底水，翻炒

入一小勺的水淀粉，薄薄的

成品

成品

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