天天菜谱
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油酥手抓煎饼
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寒韵飞霜
时间:10-30分钟,难度:一般,配方:面粉、植物油,步骤:1.一碗热水加盐融化,和面(用筷子拌 2.凉凉后揉成面团,在放置一会! 3.热油浇在面粉上做油酥(油面粉一比 4.面擀薄!
10-30分钟
一般
清淡
配方
3种材料
面粉
300克、
植物油
1匙、盐 0.2匙
做法
10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
一碗热水加盐融化,和面(用筷子拌成小块)
步骤2.
凉凉后揉成面团,在放置一会!
步骤3.
热油浇在面粉上做油酥(油面粉一比二)!
步骤4.
面擀薄!
步骤5.
均匀涂上油酥,在用刀切成条状,两段不要切开!
步骤6.
一条一条拉到一起,拉长在卷起!
步骤7.
压倒一起在擀成饼状!
步骤8.
平底锅热油,将两侧慢火煎黄,煎熟!
步骤9.
两侧煎黄!
步骤10.
用筷子轻轻一动就散开,酥酥脆脆!
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菜谱:
300
热度:
247
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做法
食谱
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面擀薄!
均匀涂上油酥,在用刀切成条状,两段不要切开!
一条一条拉到一起,拉长在卷起!
压倒一起在擀成饼状!
平底锅热油,将两侧慢火煎黄,煎熟!
两侧煎黄!
用筷子轻轻一动就散开,酥酥脆脆!