香蕉磅蛋糕

7.7分

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斯佳丽WH

时间:2小时以上，难度:一般，配方:低筋面粉、香蕉、黄油、鸡蛋，步骤:1.先将香蕉打成泥； 2.黄油融化后加入糖，搅打均匀； 3.再分次加入鸡蛋，搅拌均匀后再加下 4.加入香蕉泥，搅打均匀；

2小时以上一般甜

低筋面粉 220克、香蕉 3根、黄油 200克、糖 200克、鸡蛋鸡蛋 4个、泡打粉 4克、肉桂粉 3克

步骤1.

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先将香蕉打成泥；

步骤2.

黄油融化后加入糖，搅打均匀；

步骤3.

再分次加入鸡蛋，搅拌均匀后再加下一个搅打均匀；

步骤4.

加入香蕉泥，搅打均匀；

步骤5.

倒入过筛的低筋面粉和泡打粉，混合均匀；

步骤6.

模具先涂抹一层黄油，再放入点面粉后倒出来，将混合液倒入至七、八分满；

步骤7.

再在表面上撒些烘烤过的杏仁片；

步骤8.

通过手机控制烤箱，上管160度，下管170度，烘烤20分钟；

步骤9.

早餐时，切上几片，浇淋上巧克力酱，撒上花生，再配上豆浆和水果。

1. 所以粉类都需要提前过筛；杏仁片提前烘烤味道更香； 2. 模具涂抹好黄油，再撒入面粉，最后将面粉倒出，这样方便脱模； 3. 记住加入原料的顺序，每一样加入搅拌均匀后再加入下一种原料，注意分次加入； 4. 烤好后的蛋糕放凉后，吃的时候随意切上几片，浇上巧克力酱，撒些花生碎。

窍门配方

香蕉磅蛋糕

先将香蕉打成泥；

黄油融化后加入糖，搅打均匀；

再分次加入鸡蛋，搅拌均匀后再加下一个搅打均匀；

加入香蕉泥，搅打均匀；

倒入过筛的低筋面粉和泡打粉，混合均匀；

模具先涂抹一层黄油，再放入点面粉后倒出来，将混合液倒入至七、八分满；

再在表面上撒些烘烤过的杏仁片；

通过手机控制烤箱，上管160度，下管170度，烘烤20分钟；

早餐时，切上几片，浇淋上巧克力酱，撒上花生，再配上豆浆和水果。