清炖羊肉汤

9.5分
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林夭夭
时间:2小时以上，难度:一般，配方:羊肉、羊肝、羊肺、羊肚，步骤:1.秤取羊肉，因为当家的买的多，肺、 2.准备葱、姜、蒜最好用大葱我家没大 3.放两片姜一勺料酒，把羊肉羊杂倒进 4.清洗干净放锅里添水放入姜、蒜、葱
2小时以上 一般 咸鲜

配方

12种材料
羊肉 620克、羊肝 180克、羊肺 14克、羊肚 89克、羊心 52克、香菜 2棵、大蒜 4块、姜片 3块、小葱 3棵、八角 2个、草果 1个、桂皮 1块

做法

17个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
秤取羊肉，因为当家的买的多，肺、肝、心、肚、他买的都是整个的家里人少我就分别切了一点，上面的量都是切出的量
步骤2.
准备葱、姜、蒜最好用大葱我家没大葱
步骤3.
放两片姜一勺料酒，把羊肉羊杂倒进锅里绰水
步骤4.
清洗干净放锅里添水放入姜、蒜、葱、八角、草果、桂皮
步骤5.
这是昨晚煮至三个小时的样子
步骤6.
早上起来又煮了一个小时
步骤7.
把小葱捞出来
步骤8.
关火了
步骤9.
羊肉全部捞出来
步骤10.
肝
步骤11.
肚
步骤12.
肉！可以看到肉炖的很烂了
步骤13.
肺、老公还没回来心子我就没切
步骤14.
全放在一起
步骤15.
冲入羊汤
步骤16.
汤里放2勺盐、一勺味精，两勺醋、放上香菜，料是不是很足
步骤17.
咱这样吃

窍门

羊肉带骨头的熬好后，切的时间把骨头拆下来就可以了

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清炖羊肉汤
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清炖羊肉汤
秤取羊肉，因为当家的买的多，肺、肝、心、肚、他买的都是整个的家里人少我就分别切了一点，上面的量都是切出的量
准备葱、姜、蒜最好用大葱我家没大葱
放两片姜一勺料酒，把羊肉羊杂倒进锅里绰水
清洗干净放锅里添水放入姜、蒜、葱、八角、草果、桂皮
这是昨晚煮至三个小时的样子
早上起来又煮了一个小时
把小葱捞出来
关火了
羊肉全部捞出来
肝
肚
肉！可以看到肉炖的很烂了
肺、老公还没回来心子我就没切
全放在一起
冲入羊汤
汤里放2勺盐、一勺味精，两勺醋、放上香菜，料是不是很足
咱这样吃