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窍门配方

腐竹荷兰豆炒绿豆芽
食材:绿豆芽(已清洗)、荷兰豆(已摘洗)、腐竹(已泡发切开)
将切开的腐竹和摘洗好的荷兰豆下入沸水中焯开,捞出。
烧锅倒油烧热,下入清洗好的绿豆芽翻炒翻炒至断生。
接着,合入焯好的荷兰豆和腐竹翻炒一下。
然后,加适量的盐。
加适量的味精。
调味炒匀即成。