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窍门配方

黄豆芽拌香椿
黄豆芽1盒300克,香椿200克,大蒜适量。
香椿摘洗干净。
焯水30秒。
过凉。
黄豆芽去掉老根,摘洗干净。
开水烫一下就捞出来。
过凉。
黄豆芽攥干备用,香椿切碎备用。
切点蒜末,放点食盐,加1勺香油。
搅拌均匀就可以了。