天天菜谱
共7图
馋嘴鱼片
6.5分
70人已做过
一般
配方
4种材料
草鱼
适量、
青红椒
适量、盐白糖耗油胡椒粉鸡精 适量、花椒八角干辣椒 适量
做法
6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
青红椒切菱形块
步骤2.
备小料,葱,姜,蒜!
步骤3.
备调料,花椒,八角,干辣椒!
步骤4.
将鱼片成片,蛋清,放盐,鸡精,胡椒粉,水淀粉,腌制5分钟!
步骤5.
起锅放油,油温九成热时下鱼片,炸至金黄色出锅!
步骤6.
另起锅放油少许,放花椒,八角,干辣椒煸出香味,放葱姜蒜继续煸,加少许开水,放耗油,白糖,鸡精,下鱼片,青红椒煸炒出锅!!!
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菜谱:
5
热度:
0
介绍
做法
包含此做法的食谱
水淀粉
葱姜蒜
干辣椒
鸡精
白糖
胡椒
蛋清
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窍门配方
馋嘴鱼片
青红椒切菱形块
备小料,葱,姜,蒜!
备调料,花椒,八角,干辣椒!
将鱼片成片,蛋清,放盐,鸡精,胡椒粉,水淀粉,腌制5分钟!
起锅放油,油温九成热时下鱼片,炸至金黄色出锅!
另起锅放油少许,放花椒,八角,干辣椒煸出香味,放葱姜蒜继续煸,加少许开水,放耗油,白糖,鸡精,下鱼片,青红椒煸炒出锅!!!