#信任之美#五香辣萝卜干

7.2分

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伟伟。。四奶奶

时间:数天，难度:简单，配方:青萝卜、五香粉、辣椒粉，步骤:1.青萝卜洗净控干水分 2.然后带皮切成手指粗细条 3.放入干净板上晾晒一天 4.晾晒水分没有，观察看萝卜条发鲶了

数天简单五香

青萝卜 10根、盐适量、五香粉适量、辣椒粉少许

步骤1.

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青萝卜洗净控干水分

步骤2.

然后带皮切成手指粗细条

步骤3.

放入干净板上晾晒一天

步骤4.

晾晒水分没有，观察看萝卜条发鲶了就行了

步骤5.

准备适量腌制食材:盐，五香粉，辣椒粉1:1:0.5的比例配好

步骤6.

晾晒鲶了的萝卜干放入干净无水无油的陶醉盆中，倒入腌料开始按摩运动，使每根萝卜条均匀裹上腌料，盖上盖腌制一天左右

步骤7.

像这样均匀挂满每根萝卜条

步骤8.

腌制后进行二次晾晒一天，晒到萝卜皮皱巴巴就大功告成，放入密封干净器具中，一次多做一些，随时可取用干净无水无油夹子或筷子都可以，以免器具不干净萝卜干变质，一般腌制一周就可以食用了

提示:青萝卜也叫卫青萝卜，北方特产正是腌萝卜季，天凉易保存时间常一些，如果用器具干净，地方通风吃一冬天都不变质，配上碗粥或当做解油腻小菜在好不过了，腌制料跟个人口味自己掌握一下。

窍门配方

#信任之美#五香辣萝卜干

青萝卜洗净控干水分

然后带皮切成手指粗细条

放入干净板上晾晒一天

晾晒水分没有，观察看萝卜条发鲶了就行了

准备适量腌制食材:盐，五香粉，辣椒粉1:1:0.5的比例配好

晾晒鲶了的萝卜干放入干净无水无油的陶醉盆中，倒入腌料开始按摩运动，使每根萝卜条均匀裹上腌料，盖上盖腌制一天左右

像这样均匀挂满每根萝卜条

腌制后进行二次晾晒一天，晒到萝卜皮皱巴巴就大功告成，放入密封干净器具中，一次多做一些，随时可取用干净无水无油夹子或筷子都可以，以免器具不干净萝卜干变质，一般腌制一周就可以食用了