#信任之美#【酸菜汆五花肉】

7.5分

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眉儿美食

时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:东北酸菜、五花肉、生抽、小葱，步骤:1.煮锅加水，放入清洗干净后的五花肉 2.酸菜顺着白菜的纹路用刀竖着从中间 3.五花肉捞出切成薄片，我的刀功太差 4.将煮肉的汤倒入砂锅，放入散开的酸

30分钟-1小时简单酸、咸

东北酸菜适量、五花肉适量、盐适量、生抽适量、小葱适量、花椒适量、八角适量、姜适量、料酒适量、白胡椒粉适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

煮锅加水，放入清洗干净后的五花肉、几片姜、料酒大火烧开中火煮约15分钟。

步骤2.

酸菜顺着白菜的纹路用刀竖着从中间片一下，再横着切成丝，然后用清水冲洗一遍，攥干水

步骤3.

五花肉捞出切成薄片，我的刀功太差，只能切成这样了。

步骤4.

将煮肉的汤倒入砂锅，放入散开的酸菜，加花椒、八角、少许酱油、适量盐。

步骤5.

将切好的五花肉码在酸菜上面大火开锅后小火炖煮40~50分钟。

步骤6.

出锅后撒少许白胡椒粉，再撒入葱花。

步骤7.

吃的时候五花肉可以调一个蒜泥蘸料吃，蒜泥+生抽+香醋+辣椒油+少许白糖

步骤8.

非常简单但是很美味哦

1、有血肠加入会更好吃，也可以加入点粉条。 2、五花肉如果选择更肥一些的，就是酸菜汆白肉，看个人口味吧。

窍门配方

#信任之美#【酸菜汆五花肉】

煮锅加水，放入清洗干净后的五花肉、几片姜、料酒大火烧开中火煮约15分钟。

酸菜顺着白菜的纹路用刀竖着从中间片一下，再横着切成丝，然后用清水冲洗一遍，攥干水

五花肉捞出切成薄片，我的刀功太差，只能切成这样了。

将煮肉的汤倒入砂锅，放入散开的酸菜，加花椒、八角、少许酱油、适量盐。

将切好的五花肉码在酸菜上面大火开锅后小火炖煮40~50分钟。

出锅后撒少许白胡椒粉，再撒入葱花。

吃的时候五花肉可以调一个蒜泥蘸料吃，蒜泥+生抽+香醋+辣椒油+少许白糖

非常简单但是很美味哦