#信任之美#鱿鱼两吃

9.2分

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梦中飞絮88

时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:鱿鱼、胡萝卜、糯米、香油，步骤:1.鱿鱼 2.糯米提前两小时用冷水泡好 3.鱿鱼去表皮去内脏处理干净 4.加少量盐姜葱一起腌制入味

30分钟-1小时简单咸鲜

鱿鱼 1条、胡萝卜半个、糯米 100克、姜 1片、蒜 2瓣、香油少许、培根 2片、香芹 300克、葱 1个、生抽 1汤勺、盐少许、辣椒酱适量

步骤1.

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鱿鱼

步骤2.

糯米提前两小时用冷水泡好

步骤3.

鱿鱼去表皮去内脏处理干净

步骤4.

加少量盐姜葱一起腌制入味

步骤5.

下入开水锅中煮两分钟至成型捞出控干水份

步骤6.

培根，胡萝卜，香芹，分别切小粒

步骤7.

锅底油炒香培根和胡萝卜，香芹加入少许盐和酱油

步骤8.

炒好备用

步骤9.

泡好的糯米沥干水份，与炒好的培根胡萝卜香芹一起拌匀

步骤10.

将拌好的糯米填入鱿鱼腹内，用牙签封好口，入蒸锅内蒸30分钟至熟

步骤11.

把鱿鱼头放热水中焯水至熟，香芹切段开水中焯水，加盐，香油，蒜末，搅拌均匀

步骤12.

蒸好的鱿鱼切圆圈片

步骤13.

装盘

步骤14.

摆盘淋上辣椒酱

糯米要提前泡好，填鱿鱼腹里时不能填太紧！

窍门配方

#信任之美#鱿鱼两吃

鱿鱼

糯米提前两小时用冷水泡好

鱿鱼去表皮去内脏处理干净

加少量盐姜葱一起腌制入味

下入开水锅中煮两分钟至成型捞出控干水份

培根，胡萝卜，香芹，分别切小粒

锅底油炒香培根和胡萝卜，香芹加入少许盐和酱油

炒好备用

泡好的糯米沥干水份，与炒好的培根胡萝卜香芹一起拌匀

将拌好的糯米填入鱿鱼腹内，用牙签封好口，入蒸锅内蒸30分钟至熟

把鱿鱼头放热水中焯水至熟，香芹切段开水中焯水，加盐，香油，蒜末，搅拌均匀

蒸好的鱿鱼切圆圈片

装盘

摆盘淋上辣椒酱