天天菜谱
共18图
萌爪奶香糯米糕
9.5分
21人已做过
啊呜511
时间:30分钟-1小时,难度:简单,配方:鸡蛋、黄油、淡奶油、奶粉,步骤:1.烤箱设置上下管180度预热准备材 2.鸡蛋倒入打蛋盆,加入细砂糖 3.打散,搅拌至砂糖融化 4.倒入淡奶油,搅拌均匀
30分钟-1小时
简单
奶香
配方
8种材料
鸡蛋
1只、细砂糖 25克、
黄油
16克(或者无味植物油)、
淡奶油
75克、水磨糯米粉 73克、
奶粉
6克、无铝泡打粉 1克、
可可粉
适量(或者红曲粉)
做法
17个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
烤箱设置上下管180度预热准备材料分别称重黄油隔温水融化
步骤2.
鸡蛋倒入打蛋盆,加入细砂糖
步骤3.
打散,搅拌至砂糖融化
步骤4.
倒入淡奶油,搅拌均匀
步骤5.
加入融化的黄油
步骤6.
搅拌均匀
步骤7.
糯米粉、奶粉和泡打粉混合,筛入蛋糊中
步骤8.
搅拌均匀
步骤9.
取一勺面糊,加入少许可可粉或者其他色粉
步骤10.
拌匀后和原色面糊分别装入裱花袋备用
步骤11.
先用可可面糊填充模具的爪印位置
步骤12.
放入预热好的烤箱中层烘烤一分钟定型后取出
步骤13.
挤入原色面糊
步骤14.
如果要夹馅,挤入一半的时候放馅料即可
步骤15.
再挤入另一半面糊
步骤16.
再次放入烤箱中层上下管170度烘烤20分钟左右即可
步骤17.
出炉直接脱模就可以吃啦~~
窍门
1、鸡蛋去壳净重约55克左右 2、淡奶油可以用40克左右牛奶代替 3、烘烤温度请根据自家烤箱调整
相关菜谱
8图
油炸奶香糯米糕
配方:植物油,土鸡蛋,高脂奶粉
窍门
6.7分
69人做过
7图
奶香蜜豆糯米糕
配方:鸡蛋,鲜奶,炼乳,蜜豆
烤箱,打蛋器
6.5分
155人做过
7图
奶香紫薯红枣糯米糕
配方:牛奶,紫薯,糯米粉,红枣
窍门
6.5分
96人做过
最流行的菜谱
23图
猫爪枣泥酥
荐
配方:酥皮,黄油,糖粉,蛋黄
窍门
10分钟以内
9.2分
44人做过
9图
四色拌面
配方:鸡蛋,绿豆芽,黄瓜,胡萝卜
10分钟以内
7.4分
34人做过
11图
【湖北】烧烩三鲜
配方:五花肉,香菇,料酒,鱼丸
窍门
30分钟-1小时
7.9分
75人做过
10图
糖渍金桔
配方:金桔,冰糖
2小时以上
7.4分
80人做过
9图
金针菇炒鸡丝
配方:金针菇,红椒,淀粉,鸡脯肉
窍门
10-30分钟
7.3分
31人做过
窍门配方
萌爪奶香糯米糕
烤箱设置上下管180度预热准备材料分别称重黄油隔温水融化
鸡蛋倒入打蛋盆,加入细砂糖
打散,搅拌至砂糖融化
倒入淡奶油,搅拌均匀
加入融化的黄油
搅拌均匀
糯米粉、奶粉和泡打粉混合,筛入蛋糊中
搅拌均匀
取一勺面糊,加入少许可可粉或者其他色粉
拌匀后和原色面糊分别装入裱花袋备用
先用可可面糊填充模具的爪印位置
放入预热好的烤箱中层烘烤一分钟定型后取出
挤入原色面糊
如果要夹馅,挤入一半的时候放馅料即可
再挤入另一半面糊
再次放入烤箱中层上下管170度烘烤20分钟左右即可
出炉直接脱模就可以吃啦~~