天天菜谱
共8图
山稔陈米酒(25º)又名→桃金娘酒
7.0分
11人已做过
大王叫我来巡山
时间:数天,难度:难,配方:米酒、黑枣、红枣、枸杞子,步骤:1.这些天然野果当然要亲力亲为上山采 2.将采摘回来的菇稔果清洗干净后,放 3.如此蒸/晒,反复9次,俗称的九蒸 4.处理好的果子是这样的,比较干爽。
数天
难
甜
配方
5种材料
山稔子 10kg、
米酒
20kg、
黑枣
500g、
红枣
500g、
枸杞子
250g
做法
7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
这些天然野果当然要亲力亲为上山采摘
步骤2.
将采摘回来的菇稔果清洗干净后,放到锅里蒸15分钟再倒到筛网上晒干。
步骤3.
如此蒸/晒,反复9次,俗称的九蒸九晒,把果子的药效逼出来
步骤4.
处理好的果子是这样的,比较干爽。这时候的果子就可以放到米酒里面浸泡咯
步骤5.
自己酿的纯粮米酒,上面都有一层米油,很香,很醉人。
步骤6.
把菇稔果+去核红枣+黑枣+枸杞一起放进去,树胶泥封口~静待一年陈泡。
步骤7.
一年陈的酒可以喝了再过滤分渣如何耐心的话可以多泡2-3年,酒更好喝
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这些天然野果当然要亲力亲为上山采摘
将采摘回来的菇稔果清洗干净后,放到锅里蒸15分钟再倒到筛网上晒干。
如此蒸/晒,反复9次,俗称的九蒸九晒,把果子的药效逼出来
处理好的果子是这样的,比较干爽。这时候的果子就可以放到米酒里面浸泡咯
自己酿的纯粮米酒,上面都有一层米油,很香,很醉人。
把菇稔果+去核红枣+黑枣+枸杞一起放进去,树胶泥封口~静待一年陈泡。
一年陈的酒可以喝了再过滤分渣如何耐心的话可以多泡2-3年,酒更好喝