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窍门配方

什蔬回锅肉
备材料
五花肉放进沸水里泡至9成熟
熟五花肉切片,红萝卜、洋葱切块,蒜头切碎,生菜撕小块
热锅,下小许的拉油,爆香蒜头粒
下熟肉片
把五花肉片煎至出油
下所有调味料
炒至肉片入味,倒去过多的油(不怕油腻可留着)
下红萝卜片
把红萝卜炒有些许软
下洋葱块
把所有材料炒透,关火
把炒好的回锅肉材料盛在铺有生菜叶有碟子上即可