无辣蜜汁烤翅

7.2分
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馋鬼米米
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:鸡翅、蜂蜜、白芝麻、腌料，步骤:1.先将鸡中翅解冻，洗净，然后用手顺 2.顺着鸡翅后背的两根骨头划开，直至 3.放入腌料。 4.把鸡翅拌匀后，加一丁点水，方便鸡
30分钟-1小时 简单 甜

配方

4种材料
鸡翅 6个、腌料 适量、蜂蜜 适量、白芝麻 少许

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先将鸡中翅解冻，洗净，然后用手顺着鸡翅的纹理按压，挤出鸡翅里面的血水。（这步很重要，如果鸡翅里面残余血水的话，烤出出来的鸡翅会有点血腥味，影响口感。）
步骤2.
顺着鸡翅后背的两根骨头划开，直至见骨，利于入味。
步骤3.
放入腌料。
步骤4.
把鸡翅拌匀后，加一丁点水，方便鸡翅腌料化开一点就好了。
步骤5.
当所有的鸡翅都均匀被腌料裹匀后，放入冰箱保鲜层，腌制一天一夜。
步骤6.
腌好的鸡翅铺在烤网上。
步骤7.
在鸡翅表面均匀刷上蜂蜜，最后撒上白芝麻。
步骤8.
烤箱200℃，上下火加循环风，预热后烤20分钟左右即可。

窍门
1，挤掉鸡翅中残余的血水很重要，口感的细微差别有时候在口腔里表现得特别明显。如果你刚好是个外科医生，学过解剖，或者你的手够巧，心够细，你甚至可以尝试把鸡翅中残余的血管剔除。 2，一定要顺着骨头将鸡翅划开两个口子，否则不入味。 3，鸡翅烤好后一定要立即拿出烤箱，否则烤箱的余温会把鸡翅的水分蒸发干，鸡翅的肉会变得硬而干。

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无辣蜜汁烤翅
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无辣蜜汁烤翅
先将鸡中翅解冻，洗净，然后用手顺着鸡翅的纹理按压，挤出鸡翅里面的血水。（这步很重要，如果鸡翅里面残余血水的话，烤出出来的鸡翅会有点血腥味，影响口感。）
顺着鸡翅后背的两根骨头划开，直至见骨，利于入味。
放入腌料。
把鸡翅拌匀后，加一丁点水，方便鸡翅腌料化开一点就好了。
当所有的鸡翅都均匀被腌料裹匀后，放入冰箱保鲜层，腌制一天一夜。
腌好的鸡翅铺在烤网上。
在鸡翅表面均匀刷上蜂蜜，最后撒上白芝麻。
烤箱200℃，上下火加循环风，预热后烤20分钟左右即可。