木须瓜片

6.8分

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一笑嫣然

时间:10分钟以内，难度:简单，配方:鸡蛋、黄瓜、生抽、色拉油，步骤:1.黄瓜切成菱形块； 2.水发木耳撕成小块； 3.锅中倒油，下黄瓜片翻炒； 4.再下木耳翻炒，加少许生抽和盐，断

10分钟以内简单咸鲜

鸡蛋 2个、黄瓜 1根、色拉油适量、生抽适量、盐适量、水发木耳适量

步骤1.

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黄瓜切成菱形块；

步骤2.

水发木耳撕成小块；

步骤3.

锅中倒油，下黄瓜片翻炒；

步骤4.

再下木耳翻炒，加少许生抽和盐，断生后盛出；

步骤5.

鸡蛋打散；

步骤6.

鸡蛋液入锅炒至金黄，划成小块；

步骤7.

倒入提前炒过的黄瓜和木耳翻炒，加适量盐翻炒均匀，出锅。

因炒黄瓜和木耳时放过一次盐，因此在最后与鸡蛋炒制时盐要注意少放。

窍门配方

木须瓜片

黄瓜切成菱形块；

水发木耳撕成小块；

锅中倒油，下黄瓜片翻炒；

再下木耳翻炒，加少许生抽和盐，断生后盛出；

鸡蛋打散；

鸡蛋液入锅炒至金黄，划成小块；

倒入提前炒过的黄瓜和木耳翻炒，加适量盐翻炒均匀，出锅。