8.5分
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（夏日款）清新柠檬辫子面包
小食域
时间:2小时以上，难度:简单，配方:高筋面粉、蜂蜜水、白糖、酵母，步骤:1.柠檬用食盐洗净，然后刮一个柠檬的 2.将柠檬汁和蜂蜜水混合 3.把柠檬蜂蜜水、柠檬皮碎、鸡蛋、食 4.然后筛入高筋粉，放入酵母，搅散一
2小时以上
简单
甜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
柠檬用食盐洗净，然后刮一个柠檬的柠檬片碎
步骤2.
将柠檬汁和蜂蜜水混合
步骤3.
把柠檬蜂蜜水、柠檬皮碎、鸡蛋、食盐、白糖、黄油放入面包桶中，稍稍搅散
步骤4.
然后筛入高筋粉，放入酵母，搅散一下，防止面粉四溅。放入面包机，选择‘甜面包’程序，重量选择‘750克’，开启面包机
步骤5.
等待面团在面包机里完成一次发酵后，取出
步骤6.
滚圆，稍静置十分钟，然后分成三份，擀成长饼状，用刀切成一端相连的三条状
步骤7.
然后均匀搓长
步骤8.
编成辫子，收好口。（注意辫子不要编得太紧，免得发酵膨胀后面筋拉断，影响美观）
步骤9.
然后将编好的辫子面包坯码入烤盘，进行二次发酵
步骤10.
发酵至两倍大时，表面刷蜂蜜水，筛撒椰蓉
步骤11.
预热好烤箱，调制170度，中下层，烤20分钟左右，烤好后取出放凉即可食用
