港式餐蛋面

7.3分

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心清似水淡若云

时间:10-30分钟，难度:简单，配方:方便面、鸡油、香菇、蚝油，步骤:1.准备材料：香菇，番茄，虾米，鸡蛋 2.汤锅内加入清水，放入虾米 3.在放入香菇 4.大火烧开后转成中火熬煮

10-30分钟简单咸鲜

方便面一袋、鸡油适量、盐适量、胡椒粉适量、香菇适量、蚝油适量、大肉适量、葱适量、番茄 1个、鸡蛋 1个

步骤1.

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准备材料：香菇，番茄，虾米，鸡蛋，方便面

步骤2.

汤锅内加入清水，放入虾米

步骤3.

在放入香菇

步骤4.

大火烧开后转成中火熬煮

步骤5.

加入一勺鸡油

步骤6.

和切好的番茄块，调入蚝油一大勺，胡椒粉适量熬煮片刻

步骤7.

在放入方便面饼，待面开始变软时，打入整个的鸡蛋

步骤8.

挑入碗里最后放上大肉，撒上适量葱花即可

1.方便面煮过之后再食用，口感会更筋道。在煮的过程中，可以随意添加一些新鲜的蔬菜、鸡蛋、肉类，比起单纯的浸泡和只用料包，更有营养。 2.加入鸡蛋后不要再用筷子划动，以免将鸡蛋划破，轻轻晃动几下汤锅可以防止糊底。 3.切胡萝卜和火腿肠的刻花器，在淘宝很多店中有售。如果买不到，可以同做饼干的模具替代，也是一样的。

窍门配方

港式餐蛋面

准备材料：香菇，番茄，虾米，鸡蛋，方便面

汤锅内加入清水，放入虾米

在放入香菇

大火烧开后转成中火熬煮

加入一勺鸡油

和切好的番茄块，调入蚝油一大勺，胡椒粉适量熬煮片刻

在放入方便面饼，待面开始变软时，打入整个的鸡蛋

挑入碗里最后放上大肉，撒上适量葱花即可