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窍门配方

青椒猪肉馅馅饼
材料:青椒(已清洗)、猪肉末、面粉
将已清洗的青椒放在案板上切碎。
合入猪肉末中。
随后,加适量的料酒。
加适量的生抽。
加适量的盐。
加适量的鸡精。
调味拌匀成馅料。
将面粉搁入大盆中,逐步加适量水和成面团。
接着,在硅胶垫上撒上干粉,放上面团搓成长条、分成四份。
然后,将剂子用擀面杖擀开。
放上馅料。
包好。
压扁一下。
最后,取平底锅置火上倒油,下入包好的馅饼,用中小火煎至两面金黄,即成。