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清清爽爽好味道——三丝拌面
吃货眼中的世界
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:拉面、鸡蛋、南瓜、土豆，步骤:1.南瓜洗净去皮切丝，不要切太细，土 2.鸡蛋打散，锅中少许油，倒入蛋液， 3.蛋饼晾凉切丝 4.锅中烧开水，倒入土豆丝焯至断生
10-30分钟
简单
辣
步骤1.
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南瓜洗净去皮切丝，不要切太细，土豆去皮切丝，用凉水冲洗两遍
步骤2.
鸡蛋打散，锅中少许油，倒入蛋液，摊成蛋饼
步骤3.
蛋饼晾凉切丝
步骤4.
锅中烧开水，倒入土豆丝焯至断生
步骤5.
锅中烧开水，倒入南瓜条焯至断生，一两分钟即可，时间长南瓜易断
步骤6.
锅中水烧开，放入拉面煮熟，煮熟之后用凉水过两遍
步骤7.
所需调料
步骤8.
戴上一次性手套，将拉面、土豆丝、蛋丝倒入大一点盆中，放少许盐和味精，淋入香油、辣椒油、鸡汁抓拌均匀，最后倒入南瓜丝、熟芝麻抓拌均匀即可
