天天菜谱
共6图
猪后腿 炒 炖 焖 烧齐上
6.4分
42人已做过
hudass
时间:30分钟-1小时,难度:一般,配方:猪蹄、白醋、白糖、老抽,步骤:1.买好猪蹄,叫卖家切块。焯水洗去血 2.放入调料,以上提及的基本都加入。 3.放入炒锅内,边炒边加水,使得调料 4.当用筷子能插入进肉时基本熟了。再
30分钟-1小时
一般
孜然味
配方
9种材料
猪蹄
一个、食盐 适量、
白醋
适量、
白糖
适量、
老抽
适量、
生抽
适量、
鸡精
适量、
咖喱
适量、
茴香
适量
做法
5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
买好猪蹄,叫卖家切块。焯水洗去血水。放入容器内
步骤2.
放入调料,以上提及的基本都加入。腌制10分钟。
步骤3.
放入炒锅内,边炒边加水,使得调料更加入味
步骤4.
当用筷子能插入进肉时基本熟了。再品尝味道,加盐或加水。
步骤5.
看着就要食欲啊,叫你流口水的一道家常菜
窍门
我发现加白糖是做菜好吃的一大窍门
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窍门配方
猪后腿 炒 炖 焖 烧齐上
买好猪蹄,叫卖家切块。焯水洗去血水。放入容器内
放入调料,以上提及的基本都加入。腌制10分钟。
放入炒锅内,边炒边加水,使得调料更加入味
当用筷子能插入进肉时基本熟了。再品尝味道,加盐或加水。
看着就要食欲啊,叫你流口水的一道家常菜