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窍门配方

香辣米豆腐
米豆腐一块。
配料如图。
配料处理好。
米豆腐切丁。
锅里放入适量的菜籽油,油熟放入米豆腐。
铺平煎。
两面煎黄。
放入豆瓣酱小火炒香。
放入干辣椒,花椒,蒜白炒香。
倒少许生抽。
放入少许鸡精。
放入蒜苗。
翻炒均匀即可出锅装盘。